20 món canh ngon, thanh mát, tốt cho sức khỏe

Canh là một trong những món ăn không thể nào thiếu được trong mâm cơm gia đình. Những món canh thơm ngon chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng thanh lọc cơ thể, kích thích cảm giác thèm ăn và lại còn dễ ăn. Giàu dinh dưỡng, nhưng một món canh ngon lại không hề khó để chế biến. Hãy cùng tìm hiểu về 20 món canh ngon, bổ dưỡng mà lại dễ dàng chế biến trong bài viết này nhé!

Món canh ngon: bí đỏ nấu mọc

Bí đỏ hay bí ngô là một loại quả thân quen với những người nội trợ và còn chưa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng như vitamin A, C, E, B2,...;các khoáng chất như sắt, mangan,... và chất xơ. Vì vậy mà món canh bí đỏ nấu mọc là một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Dù vậy, để làm nên món ăn này, chúng ta chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như bí đỏ, mọc, hành hoa và lại cũng không cần phải mất quá nhiều thời gian, công sức. Đây quả là một sự lựa chọn tuyệt vời phải không nào?

Món canh thanh mát bầu nấu tôm

Bầu và tôm chính là hai nguyên liệu tuy dân dã mà lại rất hoàn hảo cho món canh ngon miệng trong bữa cơm của bạn. Quả bầu không chỉ chứa hàm lượng nước cao mà còn có nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như chất xơ, sắt, canxi, magie, kẽm, tinh bột, các loại vitamin C, B6,... Thịt tôm thì lại cung cấp tới 20 loại vitamin và khoáng chất như iot, photpho, kali,... Món canh này đặc biệt phù hợp vào những ngày hè do đặc tính thanh mát của nó. 

Món canh ngon bổ dưỡng gà nấm hương

Món canh gà nấm hương là một món canh có hàm lượng dinh dưỡng rất cao mà không kém phần hấp dẫn với cả người lớn và trẻ nhỏ. Món ăn này có vị thanh ngọt từ nước hầm gà, với mùi thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng của nấm hương tạo nên sự hấp dẫn khó có thể chối từ. Món canh này cũng toát nên sự công phu, tinh tế nhưng thật ra cách chế biến cũng không hề khó một chút nào. Bạn hãy bổ sung ngay món canh gà nấm hương vào thực đơn nhé!

Món canh thanh mát mùa hè canh cua 

Món canh cua là một món ăn rất quen thuộc và cực kỳ dân dã ở nước ta. Mọi người thường ưa thích món canh cua bởi sự thanh mát của nó. Canh cua có thể nấu với nhiều loại rau quả khác nhau như rau đay, rau mồng tơi, mướp hương,... Màu gạch cua hòa lẫn với màu xanh của rau quả làm món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt,  khi kết hợp với cà pháo, món canh này có thể thuyết phục bất kỳ ai.

canh hến nấu chua

Món canh hến nấu chua là sự hòa quyện của vị ngọt từ thịt hến cùng với sự tươi mát của các loại rau củ, tạo nên sức hút mãnh liệt, khiến ai nếm thử cũng đều phải công nhận độ ngon của món ăn này. Món canh này cũng chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như sắt, omega 3 cùng các loại vitamin,... có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Đây là một sự lựa chọn rất hợp lý phải không nào?

canh chua cá lóc

Món canh chua cá lọc là một món ăn truyền thống của người Nam Bộ. Cá lóc hay còn gọi là cá chuối, cá quả từ lâu đã nổi tiếng là loại cá dân dã mà lại đem lại giá trị dinh dưỡng cao trong y học. Kết hợp với vị chua, món canh thơm ngon này đem lại hương vị đậm đà mà không bị tanh, rất dễ ăn.

canh trứng cà chua

Món canh trứng cà chua chắc hẳn là một món ăn dân dã, dễ chế biến với tất cả mọi người. Đây quả là món ăn hấp dẫn với sắc đỏ, vàng làm chủ đạo, kích thích sự thèm ăn của mọi người. Cách chế biến món ăn cũng cực kỳ đơn giản. Chỉ trong thời gian ngắn, chúng ta đã có ngay một bát canh trứng cà chua đậm đà rồi. Món ăn này rất phù hợp cùng với rau xà lách ăn sống đấy nhé.

canh gà hầm củ sen

Món canh gà hầm củ sen là một món ăn có thành phần đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng. Nhất là củ sen với những công dụng tuyệt vời trong việc phòng và chữa bệnh của nó. Chính vì vậy, món ăn này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức để kháng,đặc biệt là cho người già, trẻ nhỏ và những người vừa mới ốm dậy.

canh ngao mồng tơi

Món canh ngao mồng tơi chắc chắn lại là một món ăn vô cùng dân dã và quen thuộc với tất cả mọi người với những thành phần rất đơn giản. Vị ngọt của thịt ngao cùng sự thanh mát của rau mồng tơi có thể dễ dàng chinh phục bất cứ ai nếm thử. Món canh ngao mồng tơi còn có tính giải nhiệt cao, dễ chịu, rất phù hợp với thời tiết nóng bức như mùa hè. 

canh khoai mỡ

Khoai mỡ là một loại củ có màu tím đẹp mắt, có hàm lượng dinh dưỡng cao như tinh bột, chất xơ, canxi, sắt, vitamin A,... Màu tím của khoai mỡ cũng tạo nên màu sắc rất quyến rũ của món canh khoai mỡ. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị ngọt bùi, béo của khoai mỡ cùng vị ngọt từ nước hầm xương, vị thơm nồng của rau thơm ăn kèm như ngò gai, hành lá,... Canh khoai mỡ cũng có nhiều tác dụng trong việc chống oxy hóa, tốt cho tim mạch.

canh thiên lý nấu cua

Thiên lý là một loài hoa đem lại nhiều giá trị và ích lợi cho sức khỏe của chúng ta. Hoa thiên lý có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ sức khỏe. Vị tươi mát của hoa thiên lý kết hợp với vị ngọt từ cua chắc chắn sẽ đem lại cho bữa cơm của bạn hương vị đặc biệt, khó có thể cưỡng lại. Món ăn này cũng được chế biến một cách đơn giản, nhanh chóng, phù hợp với tất cả mọi người.

canh đu đủ giò heo

Thêm một món ăn nữa cực kỳ bổ dưỡng mà lại chế biến một cách đơn giản, đó là món canh đu đủ giò heo. Miếng giò heo hấp dẫn, với nhiều collagen, khi kết hợp cùng đu đủ sẽ trở thành món ăn rất tuyệt vời. Đu đủ và giò heo được hầm nhừ, vừa dễ ăn, mà hương vị lại rất đậm đà, vừa ăn mà không hề gây ngán. Đây cũng là một loại “thần dược” cho những người suy nhược cơ thể, cần được tẩm bổ.

canh măng tươi hầm đuôi heo

Một món canh thơm ngon khác đó chính là canh măng tươi hầm đuôi heo. Vị ngon ngọt và sự mềm mại từ đuôi heo kết hợp với vị đặc trưng của măng tươi tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, dễ dàng trở thành một món canh yêu thích của bất cứ ai. Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là măng, từ lâu vốn đã được biết tới với nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và các khoáng chất như selen, kali có lợi cho tim mạch, đào thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.

canh rau ngót thịt băm

Món canh ngon rau ngót nấu với thịt băm là một món ăn đơn giản, dễ làm mà lại bổ dưỡng. Vị ngon ngọt từ thịt như cộng hưởng với vị thanh mát của rau ngót, làm tăng cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Bên cạnh đó, rau ngót cũng là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe của chúng ta, với hàm lượng sắt, vitamin A, C cao.

canh sườn nấu me chua

Món canh ngon sườn nấu me chua chắc chắn là một món ăn đầy hấp dẫn và lôi cuốn với tất cả mọi người, với những nguyên liệu vô cùng đơn giản mà lại rất bổ dưỡng. Món canh này có vị ngọt mát, dễ ăn mà lại không hề béo. Bên cạnh đó, các loại rau đi kèm như hành lá, rau mùi làm tăng thêm hương vị của món ăn rất nhiều.

canh bắp bò nấu khế

Món canh bắp bò nấu khế là một trong những món ăn đơn giản mà bổ dưỡng. Hương vị của món canh này được tạo bởi vị ngọt của bắp bò và nước hầm bò kết hợp với vị chua thanh thanh, nhè nhẹ của khế. Đặc biệt là cảm giác giòn giòn và mềm mại của bắp bò mà lại không hề ngấy khiến món ăn này trở nên vô cùng thú vị đối với mọi người.

canh thịt bò nấu nấm kim châm

Món canh thịt bò nấu nấu kim châm là một món ăn độc đáo, mang hương vị thơm ngon mà lại giàu dinh dưỡng, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Thịt bò và nấm kim châm làm món canh này khi ăn nóng cảm giác như một nồi lẩu mini vậy. Cảm dai dai của thịt bò và nấm kim châm chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn trong bữa ăn của mình.

canh sườn nấu su hào

Món canh sườn nấu su hào là một món ăn rất quen thuộc với mọi người, đặc biệt rất phù hợp để ăn vào những bữa cơm mùa đông ấm cúng. Vị ngọt của sườn cùng với vị ngọt của su hào như hòa quyện vào nhau rất dễ ăn. Bên cạnh đó, các loại rau như ngò, hành lá làm tăng hương vị của món canh rất nhiều. Đây thật sự là món canh ngon đang để thêm vào thực đơn hằng ngày.

canh dưa cải chua thịt bò

Món canh dưa cải chua thịt bò là một món canh ngon quen thuộc đối với mọi người ở nước ta. Những lát thịt bò mỏng, mềm mại, ngon ngọt hòa quyện với nước canh dưa chua giúp người ăn cảm thấy dễ chịu, ngon miệng. Món canh này cũng giúp chúng ta bồi bổ cơ thể sau ngày làm việc với nhiều dưỡng chất như sắt, magie, kẽm, và các loại vitamin thiết yếu.

canh mướp đắng nhồi thịt

Có lẽ nhiều người sẽ cảm giác ngần ngại khi nghe tới món canh mướp đắng nhồi thịt. Tuy nhiên, đây lại là món canh đơn giản mà lại rất bổ dưỡng đấy nhé. Mướp đắng vốn dĩ từ lâu được biết đến như một loại thuốc quý với đặc tính thanh nhiệt, giải độc. Món canh này là sự hòa trộn của vị ngọt từ thịt băm cùng với vị đắng nhẹ của mướp đắng, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Trên đây là 20 món canh ngon mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn của mình. Hãy cùng bắt tay vào làm và thưởng thức thôi nào!